Producteurs

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Hof ter Vrijlegem

Circuits courts et partenariats commerciaux

Dès aujourd’hui, le groupe d’achat de produits non périssables de BEES coop collabore avec une quinzaine de producteurs belges, la plupart du temps en ligne directe, afin de proposer leurs produits aux coopérateurs.

BEES coop entend développer au maximum les circuits courts au vu de la relation mutuellement avantageuse qui en résulte : assurer un prix rémunérateur aux producteurs tout en proposant des produits frais et de haute qualité aux coopérateurs à un prix raisonnable.

Dans ce cadre, BEES coop est partie prenante du projet CHOUD’Bruxelles pour mettre en place, à Bruxelles, une chaîne logistique d’approvisionnement de produits locaux qui soit efficace et intelligente tant pour le producteur que pour le détaillant.

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Des prix justes et accessibles

BEES coop porte une réelle volonté de soutien à l’économie locale en favorisant les producteurs locaux et/ou biologiques. BEES coop entend développer une politique de prix juste : un prix le plus accessible possible pour les consommateurs tout en rémunérant correctement le travail du producteur.

Si vous êtes producteur et intéressé de fournir BEES coop, merci de contacter la cellule Approvisionnement

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Le champ des possibles …

Des partenariats renforcés ? Les producteurs et BEES coop pourraient définir ensemble les plans de culture en début de saison. Cela permet d’assurer un revenu juste et garanti pour le producteur et un produit de qualité pour la BEES coop !

Des coopérateurs aux champs ? À terme, pourquoi pas ! En effet, la participation des coopérateurs (comme shift) à différentes étapes du travail en champ ou du travail post-récolte peut alléger le travail des maraîchers tout en allégeant le prix des produits.

La place des producteurs dans l’Assemblée générale

BEES coop est une coopérative de consommateurs. Néanmoins et en suivant sa volonté d’appui aux producteurs,  BEES coop leur garantit un espace d’expression et de décision au sein de son Assemblée générale via la possibilité de souscrire à des parts et de rejoindre la communauté BEES coop.

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L’étiquetage comme outil de transparence et de sensibilisation

BEES coop met au point un système d’étiquetage clair et intuitif afin d’être le plus transparente possible sur la qualité et l’origine des produits qu’elle propose à ses membres. Ce système permet aux coopérateurs de faire leurs choix d’achats en connaissance de cause.

Le système d’étiquetage BEES coop est actuellement en développement. Il reprendra des informations sur le mode et les conditions de production, l’origine et le mode de distribution.

D’autres outils de sensibilisation tels que des ateliers culinaires, de transformation de légumes ou des rencontres avec les producteurs permettront également d’interpeller le public diversifié du magasin à la problématique et de l’encourager à soutenir l’agriculture paysanne !

Choud’Bruxelles

Choud’Bruxelles est un projet de recherche en cocréation entre le réseau des GASAP, BEES coop et Qalinca (centre de recherche en logistique de l’ULB), financé par Innoviris.

L’objectif :

  • réduire l’impact environnemental des livraisons à Bruxelles
  • développer un système performant de livraison en circuit court en région de Bruxelles-Capitale
  • diminuer le coût du transport en maximisant la logistique

Comment ?

  • via un travail en amont de la chaîne de production
  • via la mise en place d’un outil informatique d’analyse du fonctionnement actuel de la  chaîne logistique
  • via le développement d’un software permettant d’assortir les besoins des différents acteurs
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