Valeurs et missions

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À travers les missions que s’est données BEES&Co asbl et prochainement la coopérative BEES, découvrez ci-dessous les valeurs et missions qui nous rassemblent.

Valeurs

Durabilité

Favoriser les produits issus d’une démarche respectueuse de l’humain et de l’environnement, en donnant la priorité à des produits durables issus d’échanges équitables. Nous donnons la priorité aux producteurs locaux, aux circuits courts, aux produits cultivés de manière écologique, aux produits de saison, à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à la réduction des emballages alimentaires via la promotion du vrac..

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Solidarité

Conscient de la diversité culturelle et socio-économique des habitants de Bruxelles, BEES coop travaille à rendre accessible l’alimentation durable au plus grand nombre. Par le biais de l’alimentation, BEES coop est un lieu de vie et d’échange qui permettra de promouvoir la mixité et l’entraide et de renforcer le tissu social de notre ville. BEES coop favorise également la mise en place de partenariats étroits et solidaires avec ses producteurs associés.

Participation des membres

BEES coop se base sur la participation de tous les coopérateurs à la gestion et à l’organisation  du supermarché. Les membres décident ensemble, via différents mécanismes de participation (assemblée générale, chantiers, cellules de travail, sondages, etc.) des orientations de la coopérative BEES. Il s’agit d’un modèle d’autogestion, où chaque membre occupe une place égale.

Transparence

BEES coop promeut la transparence tant dans son fonctionnement que concernant l’origine des produits proposés. BEES coop met en place une politique du prix juste : un prix le plus accessible possible pour les consommateurs tout en rémunérant correctement le travail du producteur.

Coopération

La BEES coop est une « open coop ». Plutôt que d’entrer dans une logique de concurrence, elle entend partager son modèle et ses outils en utilisant des licences ouvertes et partageables et en favorisant l’échange avec d’autres initiatives partageant ses objectifs sociaux, économiques et environnementaux.

Missions

De ces valeurs découlent les missions de BEES coop :

  • permettre l’accès à l’alimentation durable à un maximum de personnes ;
  • encourager une économie locale en créant des partenariats sur le long terme avec des producteurs de la région ;
  • créer, au-delà d’un point de vente, un espace convivial permettant de renforcer la cohésion sociale ;
  • mettre en place une politique du prix juste : un prix le plus accessible possible pour les consommateurs tout en rémunérant correctement le travail du producteur ;
  • proposer une politique de transparence de l’information sur les produits et sur le fonctionnement du supermarché ;
  • sensibiliser sur les habitudes de consommation et leurs conséquences (santé, écologie, économie, etc.) ;
  • lutter contre le gaspillage alimentaire et le suremballage par la promotion de la vente en vrac ;
  • promouvoir le modèle coopératif et l’innovation sociale via la diffusion en open source des outils et connaissances développés.