Le Bon Pain est une boulangerie entièrement dédiée à la production biologique. Cette entreprise familiale, fondée en 1976, est actuellement gérée par le fils du fondateur, Joao Martins, et emploie une douzaine de personnes. Leur spécialité : le pain, réputé pour leur savoir-faire et leur qualité.
Origine : Haren (Belgique)
Contact : http://www.lebonpain.be
Type de production :
Tous les produits utilisés sont 100% bio.
L’eau utilisée est filtrée et purifiée. Les pains sont cuits sur pierre dans un four à bois.
N° de certification bio : Pas trouvé dans la liste des opérateurs Certisys
Équitable : Oui
Les produits
– Pains au levain : froment 100% et 85%, épeautre 100% et 75 %, fine fleur seigle 100%, pain aux graines de sésame, pain aux 4 graines (sésame, pavot, tournesol et lin), pain aux noix, pain aux 7 céréales, pain froment/seigle
– Pains à la levure : froment 100% et 85%, campagne blanc à 65% de son, campagne mi-gris à 85% de son, fine fleur d’épeautre 100% et 75%, pain aux noisettes, raisins et noix, cramique sur pâte briochée
– Baguettes
– Brioches, viennoiseries
– Pâtisseries