BEES coop (voor “Brusselse ecologische economische en sociale coöperatie” ) is de eerste participatieve supermarkt in Brussel. De opzet is eenvoudig : een coöperatie bouwen die consumenten samenbrengt rond kwaliteitsvoeding aan een toegankelijke prijs, en, tegelijk de producent en het milieu respecteert. Een alternatief geven aan de klassieke distributie kan door het actief samenwerken van de leden tot een functionerende winkel. Een lokaal van 500 m2 in Schaarbeek is klaar het project te herbergen vanaf 2017.
Het project word ook een open ruimte, die een antwoord biedt aan de verschillende vragen en noden van de leden via
- Een coöperatieve supermarkt
- Een plek om voedsel te verwerken, maar ook aan sensibilisering te doen.
- Een polyvalente ruimte, vrij te grebruiken door de leden.
Kan men tegelijk eigenaar, werknemer en klant zijn? Winstgevend zijn zonder winst te beogen
De ruimte
BEES coop hebben een ruimte van 500m² in Schaarbeek gevonden die vanaflente 2016 beschikbaar wordt gesteld.We zijn nu beginnen met het opstellen van de stedenbouwkundige aanvraag!