À travers les missions que s’est données la coopérative BEES, découvrez ci-dessous les valeurs qui nous rassemblent.
Valeurs
Durabilité
La qualité des produits est essentielle. En favorisant les produits issus d’une démarche respectueuse de l’humain et de l’environnement, en donnant la priorité à des produits durables, issus d’échanges équitables. Nous privilégions les producteurs locaux, les circuits courts, les produits cultivés de manière écologique, les produits de saison, la lutte contre le gaspillage alimentaire et la réduction des emballages alimentaires via un vaste choix de produits en vrac.
Pas de profit
Un produit acheté à 1€ au fournisseur est revendu à 1,20€ dans le magasin. Cette marge sert uniquement à faire fonctionner la coopérative (et non à enrichir quelques-uns).
Solidarité
Consciente de la diversité culturelle et socio-économique des habitants de Bruxelles. BEES coop travaille à rendre accessible l’alimentation durable au plus grand nombre. Par le biais de l’alimentation, BEES coop est un lieu de vie et d’échange qui permet de promouvoir la mixité, l’entraide et de renforcer le tissu social de notre ville. BEES coop est également solidaire envers les producteurs, en leur garantissant un prix juste.
Participation des membres
L’avis de tous est important. BEES coop se base sur la participation de tous les coopérateurs à la gestion et à l’organisation du supermarché. Les membres décident ensemble, via différents mécanismes de participation (assemblée générale, chantiers, cellules de travail, sondages, etc.), des orientations de la coopérative BEES. Il s’agit d’un modèle d’autogestion, où chaque membre occupe une place égale.
Transparence
BEES coop n’a rien a cacher. Elle promeut la transparence tant dans son fonctionnement, que sur l’origine des produits proposés. BEES coop met en place une politique du prix juste : un prix le plus accessible possible pour les consommateurs, tout en rémunérant correctement le travail du producteur.
Coopération
La BEES coop est une « open coop ». Plutôt que d’entrer dans une logique de concurrence, elle entend partager son modèle et ses outils avec toute personne souhaitant lancer un projet équivalent, en utilisant des licences ouvertes et partageables, et en favorisant l’échange avec d’autres initiatives partageant les mêmes objectifs sociaux, économiques et environnementaux.
Missions
De ces valeurs découlent les missions de BEES coop :
- permettre l’accès à l’alimentation durable à un maximum de personnes ;
- encourager une économie locale en créant des partenariats sur le long terme, avec des producteurs de la région ;
- créer, au-delà d’un point de vente, un espace convivial permettant de renforcer la cohésion sociale ;
- mettre en place une politique du prix juste : un prix le plus accessible possible pour les consommateurs, tout en rémunérant correctement le travail du producteur ;
- proposer une politique de transparence de l’information sur les produits, ainsi que sur le fonctionnement du supermarché ;
- sensibiliser sur les habitudes de consommation et leurs conséquences (santé, écologie, économie, etc.) ;
- lutter contre le gaspillage alimentaire et le suremballage, via la promotion de la vente en vrac ;
- promouvoir le modèle coopératif et l’innovation sociale via la diffusion en open source des outils et connaissances développés.